パンエ房　ヤマGEN

これからの時季は自家栽培のブルーベリー商品がおすすめ

世の中に天然酵母を使ったベーカリーがほとんどなかった約30年前。豊かな自然に囲まれた山都町にオープンさせたログハウスのパン屋がココ。

九州産小麦、天草の塩、顔の見える生産者が作った安心できる素材を使い、ゆっくり発酵させたパンは瞬く間に話題を呼び、焼き立てを目当てに県外から訪れる人もいるほど。今の季節は、隣の農園で有機栽培している自家製ブルーベリーを贊沢に使った商品がズラリと並ぶので注目です。

また、10席前後ながらカフェを併設。購入したパンをその場でいただける他、焼きたてピッツァや自家製ドリンクもオーダーできます。

ディナーのパンを買いに足を伸ばして、そのままカフェでくつろぐ。そんな1日ステキだと思いませんか？

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１.この日はブルーベリーのパイだけで2種類並んでいました。他にもケーキやスコーンなど、食べ比べてみるのも楽しいですよ。

２.自家製ブルーベリーを使ったラッシーとジュース各450円。夏の日差しを浴びて熱った体を優しくクールダウンしてくれるお味です。

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３. ４.カンパーニュやライ麦バンなど料理のお供にぴったりな食事パンから、スコーンまで約20種類の焼き立てが並びます。

５.素材そのままの味を楽しめる自家製ジャムも。

TEL　0967-83-1021
住所　上益城郡山都町大野332-1
営業時間　10:00〜16:00
定休日　月・火曜
席数　12席
🅿　5台

@yamagen_bakery

今回のナビゲーターは
渕上彩夏さん

KABで毎週土曜の9時30分から放送中の「くまパワ＋」でMCを務める他、リポーター、イベント司会などで活躍。持続可能な未来を目指して、山都町とユナイテッドトヨタ熊本のコラボで取り組んでいる「UT米作り」の田植えにも参加してくれました。