モンヴェール農山（のうやま）

檜の森で育てられたブランド豚をお土産に

「山を育てるために、豚を飼う」。そんな自然循環型養豚に50年以上前から取り組み、全国から注目を集めているのが「モンヴェール農山」です。50ヘクタール（東京ドーム約10個分！）の森の中で豊富な地下水を利用して豚を育て、併設する工場でドイツの伝統的な製法を取り入れたハム・ソーセージに加工。レストランや焼肉ハウスで堪能できるほか、購入することもできるので家で待つ家族へのお土産にピッタリ。広々とした敷地内にはハンモックの森や手作りの展望台もあるので、時間を忘れて自然に身を委ねて。

◀︎手前から時計回りにドイツのBBQに欠かせない香草ステーキ(100g)324円、ポテトが入ったソーセージ『ザウマーゲン』(2枚）864円、ドイツのハーブ入りソーセージ『ベアラオホ』702円