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西原村/500°PIZZA（ゴヒャクドピザ）
500度の高温で一気に焼き上げる生地が絶品！
西原村に今春オープンした新店舗がコチラ。ナポリピッツァの伝統レシピで練った生地を、店名通り500度の超高温で焼き上げるのが特徴です。窯の中に入っている時間はわずか90秒。そのため生地に水分を残した状態で仕上がり、耳はモチフワッ、中央はサクッとした食感を楽しめます。秋のイチオシは、数種類のきのこを使った「キノコ」1,700円。生クリーム＆モッツァレラチーズの濃厚な味わいに負けないきのこの風味が、心に秋を呼び込んでくれます。
マルゲリータステラ（約25㎝）…2,000円 提供期間／通年
とってもキュートな星型！ しかもとんがり部分にはモッツァレラチーズとガーリックバターがたっぷり入り、中央と角で異なる味わいを楽しめる
高森の農家から仕入れたブルーベリーを使ったシェイク（550円）も人気
一つひとつ手作業で星型に整えるため、提供できるのは平日のみ。有給をとってでも訪れたい。
