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特集
阿蘇市/HIBARI’S PIZZA（ヒバリズピザ）
絶景と自家製ソーセージ。世界を魅了する逸品に心躍る
稲穂が作り出す黄金色の絨毯に、悠然と横たわる涅槃像。阿蘇五岳の絶景を望む場所に、今夏オープンしたピザ専門店が『ヒバリズピザ』です。「阿蘇」「ヒバリ」というキーワードを聞いてピンと来た方もいると思いますが、実はこちら、本場ドイツの食肉コンテストで金賞を受賞したこともあるソーセージ＆ウインナーの製造所『ヒバリ工房』が、カフェに続きオープンさせた１軒。メニューはピザのみ全８種類・オール1,400円で、自家農園で育てた無農薬バジルを使った「マルゲリータ」や、自慢のベーコンを使った「カルボナーラピザ」などどれも魅力的。プラス200円で金賞受賞のウインナー＆ベーコンをトッピングできるからぜひ追加オーダーして。
ビンテージ加工が施された椅子やテーブルがいい感じ。どの席からも阿蘇の雄大な景色を望めます
１．色々食べ比べて行き着いたという生地は、モッチリとした食感。
２．３．スタッフの制服や、店内の一角で販売されているオリジナルグッズなど、そこかしこにオーナーのセンスが光る
２．３．スタッフの制服や、店内の一角で販売されているオリジナルグッズなど、そこかしこにオーナーのセンスが光る
ヒバリベーコンエッグピザ（約24㎝）…1,400円 提供期間／通年
ピザ生地をお皿に見立て、たっぷりのチーズとシャキシャキのレタス＆トマト、目玉焼き、ベーコン＆ソーセージを大胆に盛り付けた一枚。見た目も味も、朝食のように楽しめます。
使った食材はコレ！
味の決め手は、阿蘇の豊富な湧き水と、オリジナルブレンドのスパイスを生かした自家製のソーセージ＆ベーコン。直売所で購入できます
TEL 0967-22-1894
住所 阿蘇市一の宮町中通640-1
営業時間 10:00～15:00（オーダーストップは14:00）
定休日 水曜（祝日の場合は別日に振替）
席数 店内18席、テラス18席
🅿️ 15台
住所 阿蘇市一の宮町中通640-1
営業時間 10:00～15:00（オーダーストップは14:00）
定休日 水曜（祝日の場合は別日に振替）
席数 店内18席、テラス18席
🅿️ 15台
@hibari_pizza